Тел./Факс: +7 (812) 703-11-77
Сервис:+7 (495) 589-25-91
новости
-
Мы побывали на выставке Host в Милане
20.12.2011
Компания «Алтэк» всегда идет в ногу со временем, предлагая своим… -
Новинка от Robot Coupe
05.12.2011
Автоматическая соковыжималка Robot Coupe J 80 Ultra - новинка в…
Проконсультироваться со специалистами нашей компании и сделать заказ Вы можете по телефонам
в Санкт-Петербурге:
+7 (812) 703-11-77
в Москве:
+7 (495) 589-25-91
ICQ: 462-089-453
Холодильные столы для пиццы
Холодильный стол для пиццы удобен при ее формовании и топпинговании - закладки начинки. Все ингредиенты пиццы для удобства и быстроты работы находятся под рукой у повара. Столешницы выполнены из нержавеющей стали или камня - гранита или мрамора. Каменные столешницы более ценятся профессионалами - они прохладнее, менее скользкие и легко моются.
Для хранения заготовленных ингредиентов используется внутренний объем стола, который охлаждается с помощью встроенного компрессора до температуры 2-8°С. Компрессор также поддерживает температуру рабочей поверхности.
Для того, чтоб разложить ингредиенты начинки, используются стандартные гастроемкости из нержавеющей стали.
